XYLITOL
Este edulcorante está aprobado mundialmente para su uso en alimentos y es comúnmente utilizado en gomas de mascar y confites, así como en productos de higiene oral, farmacéuticos y cosméticos.
Beneficios:
-Bajo índice glicémico.
- Xylitol es metabolizado independientemente de la insulina y, por tanto, debe ser considerado un ingrediente de muy bajo índice glicémico.
- Es un edulcorante que puede ser utilizado por diabéticos y en dietas con ingestión controlada de carbohidratos.
Usos:
-Endulzar cualquier tipo de platillos
-Ideal para endulzar café o té
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