MANTECA DE CACAO ORGÁNICO

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MANTECA DE CACAO ORGÁNICO

La manteca de cacao de la familia botánica (Theobroma cacao) donde Theo significa dios y Broma alimento, se obtiene al tostar las semillas de cacao, descascarillarlas y moler los granos de cacao (cacao nibs), los cuales se someten a calor permitiendo desprender las grasas, convirtiéndose en una masa llamada pasta o licor de cacao, la cual es prensada para obtener dos subproductos (uno de ellos la manteca), de color amarillenta, comestible, con un ligero sabor y aroma a chocolate. En estado normal y a temperatura ambiente presenta una textura sólida, que logra fundirse a 35º C.

Beneficios:

– Puede sustituirse por el aceite o la mantequilla para cocinar.

– Fuente de Vitamina E con efectos antioxidantes que protegen la piel.

– Buen humectante para el rostro y labios

Usos:

-Ideal como ingrediente para recetas de repostería o en el ámbito cosmético.