Harina de Garbanzo

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BENEFICIOS: 

Alta en calcio, fósforo y potasio. Rica en ácidos grasos esenciales, fibra, proteína y hierro.

USOS:

Harina espesa, absorbe mucho líquido, casi no levanta, y necesita de un agente que la levante como levadura o huevo. En dulce o salado.