GHEE (Mantequilla clarificada)

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GHEE (Mantequilla clarificada)

El ghee,  es conocido como “oro líquido” por la Medicina Ayurvédica siendo así un excelente sustituto de la mantequilla, se considera el Ghee como un alimento sagrado, medicinal, limpiador y nutritivo. 

Está hecho de la mantequilla pero se le han removido los sólidos de la leche, que son los que provocan alergias a los intolerantes a la lactosa y caseína.

Beneficios: 

- Nutricionalmente es tan bueno como el aceite de coco.

- Es una grasa muy estable para cocinar.

- Contiene calcio y vitaminas A, D, E y K.

- Lubrica las articulaciones y el sistema nervioso. 

- Ayuda a regular los niveles de colesterol.

- Tiene un excelente sabor.

-Mejora la calidad de los tejidos.

- Es un excelente antioxidante natural.

- Promueve la buena digestión.

- Fortalece el cerebro, los pulmones, el hígado y el sistema inmunológico.

- No requiere refrigeración.

Usos:

- Untala en tu pan preferido.

-Ideal para cocinar pues no cambia su composición a altas temperaturas.