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Blog, nutrición, nutriologo, vida saludable, walter -

    NUTRICIÓN Y ESTILO DE VIDA “El comienzo: sumar salud, sumar vida”   ¡Hola a todos! Qué tal mi nombre es Walter Serrano Moreno, hoy quiero presentarme con ustedes, que me conozcan e identifiquen, pues a partir de hoy estaré compartiendo periódicamente información relevante en esta página/blog, donde lo más importante será el poder aportarles a ustedes información/conocimiento con respaldo científico y la apertura para atender dudas e intercambiar experiencias con relación al mundo de la NUTRICIÓN y el papel que representa en nuestros estilos de vida. A lo largo de mi vida he buscado seguir un estilo de...

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Blog, guacamole, hot dog, mexicano, RECETAS -

RECETA  Ingredientes para el relleno: 1 cucharada de aceite de coco o el de tu preferencia1 cucharada de ajo, finamente picado1/2 tazas de cebolla, fileteada6 tazas de champiñón, fileteados3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado, para el relleno1 pizca de clavo1 pizca de sal 1 taza de aceite de coco para freir Ingredientes para el guacamole:  1 pizca de pimienta2 aguacates1 jitomate, finamente picado1 jícama, finamente picada1 chile jalapeño, finamente picado1 cucharada de jugo de limón 1 pizca de sal1 pizca de pimienta Papas fritas:  2 papas, cortada en bastones delgados 4 panes para hot dog Preparación  Calienta una sartén a fuego medio,...

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Blog, ghee, keto -

Ghee  y la Dieta Keto Mantequilla o Ghee? Ahora que la Dieta Keto está muy de moda entre la comunidad fitness, las personas se han interesado más en el origen y beneficios del ghee. El ghee se ha utilizado por siglos en la India y el Sur de Asia aunque hasta hace relativamente poco se ha dado a conocer en el mundo entero.  Para la dieta Keto, la cual se basa en 80% grasa buena, siempre se recomienda el ghee antes que la mantequilla, esto se debe a importantes diferencias; las principales son,  que el ghee no contiene lactosa o...

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Blog, extracto, RECETAS, stevia -

Preparación Añadimos las hojas en medio litro de agua y la ponemos a hervir. Luego de 10 minutos hirviendo, la colamos quedándonos solo con la infusión. Las hojas que quedaron en el colador las volvemos a poner en agua, 1 vaso esta bien, y lo ponemos a hervir para poder sacar un poco mas de liquido edulcorante. Repetimos la operación, y volvemos a colar quedándonos con la infusión, juntamos las dos infusiones en un único recipiente. Ponemos a herver la infusión para que se concentre, hasta que se espese un poco  ¡cuidado que no se te queme! Una vez que...

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